什麼是黏液? 它的學名叫黏多醣蛋白 那什麼是黏液？我們現在來探討一下黏液。以你們養小孩最直接了，如果你們養小孩不對？那小孩的反應是什麼？他們吃不對是不是吐、拉肚子。如果他們吐不出來、拉不出來呢？有沒有看一大堆的黏液、一大堆鼻涕、一大堆的痰，就造成氣喘，這些都是黏液所造成的。你們難道真得不曉得黏液嗎？有的小學老師在學校問學生吃什麼會產生痰啊？有的說是喝養樂多、牛奶、吃糖、吃巧克力、吃甜的餅干..等等，這些都會產生黏液？這黏液是什麼你們知不知道？它真正的學名叫作黏多醣蛋白，我們吃太多糖、太多蛋白質，而我們的身體不是像焚化爐一樣用燒的，它會用它的方式把這些多餘的黏液排掉，就走淋巴系統走到上端扁桃腺、呼吸系統這邊，試著的黏液的方式要將它排除出來。所以你的小孩現在這麼多鼻涕就要想想你們給小孩吃了什麼？以前我們小時候鼻涕掛得長長的，袖子擦兩下就沒事，有沒有像現在的小孩這麼多過中耳炎、鼻竇炎？現在的子孩動不動就中耳炎、動不動就鼻竇炎，為什麼？是不是父母給了太多的蛋白質、太多糖。這樣你們就知道開始會思考了吧！
過多的黏液那裡去了？ 所有發炎與免疫力降低的真正原因 原來你是怎麼對待你的小孩子的，是不是用藥，抗組織胺的藥一用下去，鼻涕就不流了，我想請問各位，鼻涕蒸發掉了嘛？那鼻涕跑到那裡去了？沒有啊！這些排不出來的黏液就延著淋巴系統亂鑽，鑽到耳腔變成中耳炎，鑽到鼻腔呢，是不是變成鼻竇炎！如果再排不出來就堵在淋巴系統裡，你們想想看，我們的鼻涕乾掉了以後變成什麼樣子，是不是硬梆梆的，如果你小孩的淋巴系統像這樣堵住，你們的小孩免疫系統會好嗎？除了你們這樣糊粴糊塗地對待小孩，你們還給小孩吃沒有熟的蛋、沒有熟的肉，你們知不知道百分之100的蛋都被沙門式桿菌感染的，這樣不乾淨的蛋、不乾淨的肉裡面是不是存在著各種病毒，那是不是也有可能存在著腸病毒，現在叫小孩洗手只可能預防一小部份，最大部份的感染源是我們吃進去的，真象就是如此。所以這是家長自已把小孩子搞死了。所以你們家長很奇怪，為什麼我的小孩只是感冒而已，為什麼看看以後死掉了，那你們要想一想你們之前給小孩吃了什麼？小孩子免疫能力已經這麼差了，還給他吃了一大堆毒素，結果鑽不出來，那些毒素都往那裡排，是不是往脊髓跑、往腦脊髓跑，結果死了解培一看，淋巴系統找不到細菌找不到病毒，就給它定了一個新的名詞叫「無菌性腦膜炎」有沒有聽過啊？這些人想了很久，推論是這些小孩子是不是吃了太多的阿斯畢寧，是不是荒謬啊，所以我們現在這種頭痛醫頭、腳痛醫腳的理論整個要淘汰掉了。
葯只是安慰劑！
哈佛醫學院的驚人發現 因為哈佛醫學院做了30年的研究，這些資料你們都沒有看到，也沒有人會告訴你們，他們研究出百分允75-90的西葯根本沒有用，它們只是安慰的作用；也就是說你們去看醫生，是你們對這個醫生在好感、對這個醫生有信心，你們的病就好，你們以為就是這個葯有效，不是啊！所以說一些外來的葯若不是與我們身體自癒能有關的，根本沒有用只是安慰我們而已。 癌症會長也會消 由癌症手中逃離不再是奇蹟 所以我們防癌長鏈很明白的告訴各位，第一個步驟就是不要吃不該吃的東西，二、吃對東西，4低1高的食物，三、了解生命意義啟動康復力，及四、邁向健康之路坦然接受排毒。首先就是不要讓毒素進入我們及小孩的身體，而防癌四部曲要告訴各位的是，如果各位按照前兩個步驟執行，如果現在還沒有得到癌症，這一輩子也不會得到癌症。而後面兩個步驟則是告訴各位，癌症會長也會消，癌症是會好的。 癌症那管您是不是好人 生性淡泊、經年運動可保您不得癌症嗎？ 在琉璃光雜誌89年2月份裡有一篇文章，有一個劉炳宏，他的脖子這邊長了良性的腫瘤，然後就切除，10年後又長出來密密麻麻的，穿刺了以後檢查，證實為惡性腫瘤。他說：「我得到了這個消息就如晴天霹靂，自忖平時運動不斷、不煙、不酒、生性淡泊不與人爭，工作又是穩定的教職，家庭幸福美福、經年難得感冒，終年短袖，即時寒流來襲也只須套上薄薄的外套，正值四十壯年，不信自己健康急下，癌症找上自己」你們看他經年運動、然後不抽煙也不喝酒，我跟你們講癌症管你相不相信、管你是不是好人，照樣會找上你。為什麼呢？他在手術以後，飲食照樣沒有改變。
他太太在研究生機飲食，他一口都不吃，去吃他的大魚大肉，去吃他的重口味。其實癌症就是這麼會事。 止咳！痰化了嗎？ 蛋白質過高與壓力點是形成癌症的兩大主因 吃了那麼多的蛋白質，小孩還排得出來，而你們大人呢，去吃BUFFAE堆得像山一樣高，那麼多的蛋白質，你們隔天有沒有多長一塊肉，也沒有拉掉喔，那這些蛋白質都跑到那裡去了呢？都化成黏液啊！都塞在你的淋巴系統裡，那淋巴系統塞不下了呢，就統統跑到肺裡面去，我們的肺是最大的器官，裡面積了很多的黏液、痰啊。突然有一天你感冒了咳嗽，看看你你咳得出來痰嗎，一般的人都是乾咳，咳不出痰來。痰都咳不出來的人要小心囉，那是因為你們的淋巴系統都堵住了。
好不容易痰咳出來了，又因為不了解聽聽電視的廣告，說什麼全都錄、止咳化痰，吃吃看嘛這些葯吃下去了，咳嗽不咳了那痰有沒有化掉？這些痰都沈在肺底部，一沈就沈3年喔，然後空氣那麼髒，還有別人給你吸些二手煙，家裡的抽油煙機也給你一點，這樣是不是給肺部一個壓力點，然後那天心情鬱悶和老婆不愉快，又有情緒上的壓力點，那你得癌症的機會很快喔。就是這麼回事。所以這個黏液啊就是蛋白質吃了太多。 肝病居然是我們的國病！！ 立即性的介入醫療，對嗎？ 但在得癌症之前都會有癥兆，但是從小到大都沒有人告訴我們這些癥兆代表什麼意義，所以你們都錯失了把這些東西排出來的機會，你們今天聽了這一場演講，已經值回票價，再用點心就不得了，那些耳鼻喉科醫師只知道用毒素，用葯毒人家，所以你們知道台灣癌症死亡率第一名是什麼嗎？是不是肝癌，肝病居然是我們國人的國病ㄝ，為什麼我們國人的肝都是稀粑爛？
第一我們油脂就用得不對，從小到大我們不知吃了不好的油；第二呢，就是愛吃葯、迷信愛吃葯，這樣幾十年下來，造成我們肝臟嚴生受損，這個你們要了解一下，很多疾病其實就是這個「病從口入」四個字。把這個道理搞懂了，你就會知道自己是最好的醫生，因為百分之85的疾病身體後來會自己解除掉。我們西醫最大最大的錯誤就是立即性介入，什麼症狀一發出來就壓症狀，這些症狀都會自己解除掉的。 小病不斷、大病不生 不感冒的人要小心囉？ 所以生點小病其實是沒有關係的，因為中國人說「小病不斷、大病不生」嘛，不感冒的人要特別小心喔，所以你們剛剛看那個劉炳宏他是經年不感冒的喔，國外資料已經出來了，一年之內感冒1次到2次，那得到腫瘤的機會比別人少很多，如果你幾年不感冒，臉色烏漆嘛黑的那你要小心喔，癌症可能在你的身體裡慢慢形成。比如說我在得腫瘤之前3年都沒感冒，因為整個淋巴系統都堵住囉，根本沒辦法排。
所以脂肪、黏液、毒素和壓力這四個東西你們慢慢去體會，這才是真正產生我們身體病變的主要原因。因為這些黏液的產生是不是變成細菌的食物，所以細菌才會在那裡繁殖啊；不能說我們看到了一大堆細菌然後說細菌是造成我們發炎、疾病的原因，真正的原因是你們吃了太多不對的東西，發炎最主要的功能是幫助你排除黏液，會有細菌主要是你提供食物給他。想想如果水流很順會不會長蚊子，是不是不會，那為什麼我們會生病，因為我們的身體被堵住了，這麼簡單的道理大家都不了解。所以現在我們的腫瘤要好，就是要把我們身體的淋巴系統弄通，假如你能夠順利地把這些黏液排出來，你們的腫瘤會消掉。
病癥三步曲
第一步－不平衡 以均衡自然飲食調整
第二步－堆積及分泌 以飲食+內在清除法調整
第三步－內在疾病形成 以飲食+清除+心理靈性修持調整 如前面所說的，疾病形成都有它的徵兆的。 仔細看看您的位置在那裡。是在第一階段、第二階段或則是第三階段。古時有句話『引繩額而決之，其決必有處』意思是將繩子一直拉一直拉到它斷裂，它一定是會在某處斷裂的，但不確定會在什麼地方。這個故事給我們一些啟示：
我們不要將我們的身體當作繩子一樣，一直給它壓力；否則它終究會有斷裂生病的一天，但我們卻不知它會生在何處；最好在繩子未斷裂之前緩緩的將它的壓力舒解掉，讓它保有最佳的彈性，以因應未來不可知的壓力。
若你檢視您自己，您的皮膚像嬰兒一樣細夕嫩夕、白裡透紅，那恭喜您！！表示您很健康，如果有其中現象也沒關係，因為當您在看這些資料時，表示一切都不會太晚。
現在就慢夕讓我們仔細檢視一下：
病癥第一階段 不平衡現象 1.中度疲倦感 2.精神緊張、健忘、頭腦不清楚、無法自我放鬆 3.頭痛、肌肉緊張、局部麻木、抽痛、臠縮 4.食量突然增加、腸胃消化不良、特別喜歡甜食、高鈉 5.全身或局部發癢 6.有時候咳嗽或打噴涕 7.自感往來朝熱、朝紅或畏寒 8.易出意外狀況、不安感、挫折感、心情鬱悶 9.體重不正常增加
病癥第二階段 不正常堆積及分泌 1.呼吸時有異味、身體有異味（體臭）、口苦咽乾 2.鼻竇充血腫脹、反復咳喇打噴涕，經常感冒氣喘 3.皮膚呈現乾燥或多油膩、易起紅疹、過敏 4.身體過熱、容易出汗、手足潮濕 5.打嗝脹氣、便秘、腹瀉、嘔吐 6.女性月經痛、陰道分泌物異常、反復不斷發炎 7.反復頭痛、肌肉關節、脊柱、僵硬疼痛、慢性背痛 8.頻尿（尿色淺淡）、乏尿（尿色深紅）、刺痛、四肢腫脹 9.嚴重焦慮、恐懼、易怒、情緒不穩定、狂鬧 10.肥胖、高血脂、高血壓、高尿酸、血糖偏高 11.易出意外 12.夜臥不安寧
病癥第三階段 內在疾病形成 1.慢性消化不良、飲食不正常、進食困難、潰瘍 2.關節炎、骨質疏鬆症、痛風、退化性關節炎 3.偏頭痛、長期習慣性頭痛 4.白內障、聽力障礙、記憶力喪失 5.失眠、精神萎靡不振 6.不孕症、性生活障礙 7.糖尿病 8.持續性感染、 發作 9.躁鬱症、歇斯底里症、精神分裂症 10.癌症（各種癌病變） 11.心臟血管疾病（心肌梗塞、腦中風、高血壓） 12.其他退化性疾病、免疫系統疾病、不明熱 13.成藥影響肝臟及腎臟的病變 --
防癌四部曲的意義梅襄陽醫師 88.6.25
『一九八八年，英屬哥倫比亞、維多利亞大學的哈洛德佛期特(Harold Foster)教授，重新審查二百件癌症患者癌細胞突減的情形，發現有百分之九十的患者在突然好轉的現象發生之前曾改變飲食習慣。他們的改變通常包括吃全素，不吃白麵、糖以及過度加工過的食物。同時有許多人以維他命、礦物質等來做食物的補充，並飲用藥草茶。這項訊息告訴我們『改變生活型態，不吃什麼，不僅在預防癌症有用，在癌症患者上也有其功效。(另請參照愛、醫藥、奇蹟 P172)。
在新世紀飲食一書 171頁的圖，讓我們了解蛋白質神話的繆誤。根據公正專家的意見我們所需的蛋白質只佔身體卡洛里消耗量2.5%~8%，換算成1公斤的體重只需要0.5~0.8公克的優質蛋白質。人類母乳裏蛋白質的含量只佔5%，牛奶則足足超過兩倍達15%；羊乳為17%。若小兒吃了過多蛋白質，就易產生鼻涕、痰等黏液；若黏液排不出則產生淋巴系統堵塞、造成過敏症。而成人腫瘤形成的兩大因素，一為壓力點、二則為高蛋白，隨著防癌長鏈的形成，這些真相已為愈來愈多人的明白。故在『中醫治癌八法』72頁；孫大夫起元之治療腫瘤患者皆囑其患者實行基本素食，即四低一高的飲食（低蛋白、低油脂、低糖、低鹽、高纖維）而為療癒打下基礎。
腫瘤產生的時間性和蛀牙很像。小孩天天吃糖果、餅干、碳酸飲料，不知好好清潔，半年一年後牙蛀了，家長都不覺得意外。那麼『肉、蛋、乳製品』大吃大喝4年到20年得了些腫瘤，站在防癌的立場也屬意料之中的事，所以請大家注意身體的徵兆，到了第二階段不平衡就快點調整，可以免受許多痛苦。中醫有所謂『怪病多痰』；偏偏許多的現代人咳嗽都是乾咳，連痰都排不出來，切莫疏忽，這可是個警訊，排黏液的管道被堵住了。所以正確的醫理和醫道是合於自然之道，大家應該下點功夫來學習，就能體悟『身體就是最好的醫生』、『痊癒之鑰在自己』。
既然身體因『脂肪』、『黏液』、『毒素』、『壓力』堆積干擾而產生病狀，要好也非難事，『去其害病者也』。除了吃對東西以外，還要了解身體本身充滿智慧，除非我們心慌意亂，瞎搞一通將智慧系統搞亂，亂象才會不斷增加，否則請諸君好好地休息，身體的康復力啟動後，智慧系統自然會去控制亂象，這就是『無為而無所不為』也是『生命科學』和『自然科學』的一個不同點。在邁向健康之路的同時，提醒大家要『坦然接受排毒』，因為排毒徹底才能恢復健康。相關資料請參考『食物是最好的醫藥』及『不生病的真法』。
-結語-
二千五百年前於希臘時代，醫學就分為兩派Asklepios和Hygeia，現代醫者只知其一，難免以管窺天，以致連自己家人的健康都照顧不了。殊不知醫學史有這樣一段記載：巴斯德(Lauis Pasteur)與伯納德(Claude Bernard)是十九世紀生物學界的兩位大師；他倆一生都爭論著在疾病究竟那個因素最重要－是『土壤』，亦即人的身體？或是細菌？巴斯德在臨死時，終於承認伯納德是正確的，他宣稱：『土壤才是最重要的』。
所以不能了解真相就會害了別人也會害了自己家人，如今醫界裏真正像姜淑惠醫師這樣貫通醫道的醫家隱而不顯，實非大眾之福。故請大家支持防癌長鏈、莫等待、莫依賴。請將講座所建議書籍仔細閱讀，只要能知行合一，相信必能達到人人袪病延年的理想境界。小記 在中國的周禮裏『食醫』排在『瘍醫』－外科、『疾醫』－內科之前。至於脈學之祖－扁鵲，那又是另外一段有趣的故事了。
梅襄陽 醫師
台大醫院牙醫系畢業（民國七十三年）德國FRIATEC植牙授症講師德國人類智慧醫院研究員台北知行學會會長（民國八十五年）中華民國荒野保護協會講師
我的奮鬥
三十三歲正是人生的黃金歲月，我卻在國泰醫院檢查出肝臟有三公分的腫瘤，斷層掃瞄時發現肝臟已一片模糊--十分嚴重的脂肪肝(GOT124 / GPT220)；除了肝臟的問題，腎臟部位時而抽痛，小便呈赤色，胖到八十公斤；另外，嚴重的痛風在右腳大拇指上隆起了個大大的痛風石，侵犯到右膝關節，必須拄著拐杖行走，睡覺、上廁所都很難受。
我震驚於自己正值壯年，這些怎麼會發生在我身上？於是重新檢驗自己的生活習慣，以及醫學院的所學，了解到是身體體質嚴重不平衡的現象所致，經過不斷地收集資料、思索問題的根源，六年來，陸續找出解決問題的方法，漸漸的，肝臟變好了，體質不平衡的現象也調整到正常，看起來年輕了許多，最讓人高興的是，這些過程也幫助了一些朋友重新獲得健康。
一般而言，身體在三十五歲開始老化，感嘆周圍的社會菁英忙於事業，卻忽略了更重要的健康，直到問題發現，個人及家庭都將為此付出極大的代價。而今衛生署公布癌症人口大增，年齡下降，在好友的勸說下，我覺得有責任將防癌之道的真相公布，也才不辜負一位醫者的良知良能。 美國的特里．希塔尼醫師(Dr. Terry T. Shintani)在所著的《防癌之道》中清楚地告訴我們，「百分之八十以上的癌症可以預防」，只要我們能夠覺醒並立刻改變飲食結構，重視他提醒的「少吃紅肉，少吃蛋，少吃乳製品」的正面意義與價值（牛奶會給小孩帶來過敏體質，使大人流失鈣）。
姜淑惠醫師說的好，「脂肪、黏液（黏多糖蛋白即過多的蛋白質）、毒素、壓力是干擾身體平衡的四大因素」；亨利．畢勒醫生(Henry G. Bieler M. D.)所著《食物是最好的醫藥》中提到，「身體有兩個過濾系統--肝和腎，脂肪或脂溶性毒素應該在肝臟過濾，但是，太多的脂溶性毒素在肝臟過濾不了就進入血液，身體是有智慧的，不願意讓這些毒素干擾腎臟，就讓皮膚做出替代性排除，所以臉上長得花花的是一種徵兆，假使不注意，干擾到毛囊，就容易掉髮（女性有月經，一個月可排一次毒，故禿頭較少，但停經後，仍大魚大肉地吃，毒素就容易干擾而產生許多症狀），干擾關節，就出現關節炎，再嚴重的就可能干擾內分泌系統，如干擾胰島素，就出現糖尿病」。光是油脂由淺入深就會產生各種部位的毛病，現代人常在不知不覺中吃入人造奶油（精製過的植物油）的食品，我深深覺醒到健康要從吃開始。
至於黏液的問題更大，中國人有句話說「怪病多痰」，蛋白質就是原凶，小孩鼻子過敏、鼻塞的肇因就是吃太多的蛋白質。由於蛋白質過多，身體無法利用就要排掉，而且是以黏液的形式從淋巴系統的終端排出，扁桃腺與呼吸系統的黏膜常出現這些現象時，就代表吃了太多蛋白質。許多家長不明白這是種排毒現象，三番兩次用藥來抑制症狀，淋巴系統被黏液堵塞得愈來愈嚴重，導致最後免疫系統能力減弱，毒素往內跑，跑到腦脊髓液裡就成了無菌性腦膜炎，這就是腸病毒患兒死亡的真相。 坐而言也要起而行 當我們從子女轉變為父母的角色，就是該接下維護社會正義和保護環境的棒子之時。每當有人驚訝於我的演講內容與道德勇氣時，我總會很誠心地說：「希望不要讓錯誤的認知和觀念再傷害到下一代。」這是我的心聲與使命感，誠如雷久南博士所說：「假若幾十億的中國人都學著大吃大喝，爭著開大車，那麼地球的災難就無法避免，事實上要避免這個災難，中國人真的有舉足輕重的分量，唯有覺醒與簡樸生活，才能做出個好榜樣，這件事也不難，從正確認知開始。」
光是從自己的知行合一做起，就足以讓我體會到生活的改變和飲食上的調整能夠讓許多疾病不藥而癒，身體改善之外，心靈更常處於平靜、喜悅的境界，也愈發地洞察到人類歷史上的許多錯誤都是由於不能認清事實、面對真相所致，於是發心將美國傳奇人物之一的約翰．羅彬斯(John Robbins)的《新世紀飲食》加以發揚，並將理論和經驗歸納成防癌四部曲--一、改變生活形態，以「不」吃什麼為主；二、吃對東西，吃四低一高的飲食（低蛋白、低油脂、低糖、低鹽、高纖維）；三、了解生命的意義，啟動康復力；四、邁向健康之路，坦然接受排毒。 「癌」不難預防，只要我們體認「病從口入」，再檢視我們的飲食習慣，打破醫學的迷思和神話，讓我們共同覺醒，錯誤的認知和觀念會傷害到下一代，改變要從知識開始。
若想得到進一步的資訊，可參考 :
《健康之道》姜淑惠醫師著
《防癌之道五十二則》業強出版
《新世紀飲食》約翰．羅彬斯著／琉璃光出版
《食物是最好的醫藥》遠流出版
《還我健康》約翰．羅彬斯著／琉璃光出版
