2007年5月21日 星期一

輕鬆做精力湯、蔬果汁


【精力湯】

可以當成下午茶飲用(下午3-5點),可以補充一天需要的營養及能量補給,假日不想外出或是開伙,亦可以精力湯代替熟食。
◎材料:黑、白芝麻3大匙(打粉碎)+(結球萵苣+波士頓萵苣+高麗菜)或當季綠色蔬菜+(香蕉+鳳梨)或當季水果+蜂蜜適量
◎將所有材料置於可以打冰沙的果菜機中,加350CC的水(可打出2人份),時間設定約15秒即可打碎,又能夠保留較多纖維。
◎功效:幫助睡眠、安神鎮定、醣類、優質蛋白質、植物性脂肪、維生素、礦物質、酵素等均可完整獲得。

【無毒健康蔬果汁】

適合大餐後隔日早餐空腹飲用,兒童每人至少200cc以上,成人每人至少360cc以上,嬰幼兒、老人腸胃功能很差的、胃潰瘍患者或是容易腹瀉患者暫時先濾渣後飲用,其餘宜連植物纖維一併服用。
材料:高麗菜(洗淨撥成小片)+紅莧菜+小蕃茄(洗淨略燙過)+苜蓿芽+奇異果(把毛刷淨連皮切塊)+蜂蜜適量
功效:預防感冒、補血、淨化腸道、防癌抗老化、對發炎或潰瘍表面之修復有很好的功效。

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